2021年9月3日 星期五

減醣、低碳不吃水果?專家解答「水果」對身體好處及挑選關鍵

作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部  報導/黃慧玫  諮詢專家/輔仁大學附設醫院家醫科主治醫師 許書華、董氏基金會食品營養中心營養師 莫雅淳
時下熱門的減醣、低碳飲食,讓許多執行者對於澱粉、水果類食物避之唯恐不及,甚至完全拒絕。其實,澱粉與水果對於生理維持具有關鍵作用,完全不吃恐損健康。這次,請專家就「水果」攝取量探討其對健康的益處。

不吃水果減重效果佳?恐不利於健康


根據衛福部102~105最新國民營養調查顯示,國人每日水果攝取量嚴重偏離建議量,19歲以上國人每日攝取水果達2份者不到16%。深究原因為忙碌沒時間吃、家中沒放水果、處理水果麻煩、沒時間處理、外食沒有提供等原因。

調查同時也發現,三餐和水果由家人準備的家庭受照顧者,在自覺活力、水果攝取份量和頻率都高於獨居者。顯示多數家庭成員需要依賴家裡...... 原文詳見:減醣、低碳不吃水果?專家解答「水果」對身體好處及挑選關鍵

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

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