代糖會致癌？5個常見的癌症迷思

網路上常流傳很多關於癌症的謠言，最常見的大概就是人工甜味劑會致癌？膚色較深就不會得皮膚癌？等迷思，現在為你解開這5個癌症迷思。

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迷思1：人工甜味劑會致癌

1970年代的動物實驗中發現人工甜味劑（代糖），導致受試老鼠得到淋巴瘤和白血病，但美國國立癌症研究所（National Cancer Institute）早已否定這理論不適用在人身上，人工甜味劑並不會致癌，不過專家還是要提醒，代糖吃了也會胖，不可以過量。

迷思2：膚色深的人不會得到皮膚癌

皮膚白皙的人，因為缺少過濾日光的黑色素，所以比較容易得到皮膚癌，但不是膚色深的人就不會得到皮膚癌。經研究發現，黑色素可提供的防曬係數SPF，白種人平均是SPF 3-4，黃種人為SPF 5，黑種人為...... 原文詳見：代糖會致癌？5個常見的癌症迷思

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天下有白吃的午餐 『甜味劑』介紹

『我們的格言是：天下有白吃的午餐。』紐特牌執行長 鮑伯．沙必羅

大家初看到這句話，可能一頭霧水：哪有人說「天下有白吃的午餐」？這不是叫人不勞而穫嗎？不過，如果知道這家公司是做什麼的，那你就不會那麼的訝異。美國孟山都公司（Monsanto）旗下的紐特牌（NeutraSweet），製造的產品正是阿斯巴甜Aspartame這種人工甜味劑。所以，沙必羅講這句話的意思是「你可以吃午餐，但是不必吃下它的熱量」，暗指他們的產品「阿斯巴甜」的熱量極低。

阿斯巴甜是一種低熱量高甜度的代糖，它是在無意間被發現的。話說在六零年代中期，化學家正在試驗新的抗潰瘍藥物。當時把天門冬氨酸及苯丙氨酸加在一起的時候，無意間發現這種藥有股甜味，進而測試出這種成分的甜度，是相同熱量的蔗糖的180倍。這種成分被命名為「阿斯巴甜」，同時也成為可口可樂及百事可樂在當年成功推出低卡可樂的關鍵原料。

甜味是...... 原文詳見：天下有白吃的午餐 『甜味劑』介紹

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無糖汽水背後的真相

作者/弗列敦‧拜門蓋勒 文章出處/本文摘錄自柿子文化出版《多喝水的療癒聖經：數世紀以來最被小看的天然療方，缺水對身體的傷害遠超乎你想像！》

大眾廣泛認為這些再製飲料可以取代身體的水分需求，就因為飲料中含有水分，所以能夠滿足身體所需。

這番認知是錯的，增加含有咖啡因的汽水攝取量，是醞釀出社會中許多健康問題的溫床。誤把所有液體與人體所需求的水分畫上等號，正是人體許多疾病，包括體重過重在內的主要原因。

要了解這項論述，我們需要認識解剖學的某些基本原則，以及調節進食與飲水的大腦生理機能。由脂肪堆積造成的體態變形，是人體衰退的第一步，而且就我認為，這是由攝取液體的錯誤選擇所導致，而某些飲料所帶來的傷害特別嚴重...... 原文詳見：無糖汽水背後的真相

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