腸保好菌身體健康？關於益生菌の12大好處

作者/潘懷宗 整輯/黃慧玫 本文出處/摘錄自出色文化出版《一輩子都受用的健康寶典，潘懷宗的養生6件事，掌握健康A 》

腸道有別於其他器官，神經叢密集，就像大腦一樣可以分泌各種激素並產生神經傳導物質， 早在一九○七年美國拜倫．羅賓遜（Byron Robinson）醫師就提出「腹腦」的理論，而一九九八年哥倫比亞大學解剖學暨細胞生物學邁克•傑松（Michael D. Gershon）教授也提出「第二大腦」的理論。

美國斯克里普斯紀念醫院(Scripps Memorial Hospital)神經學家庫利特•查德里(Kulreet Chaudhary)醫師亦指出，腸道神經系統就像大腦一樣，也會發出訊息和接收訊息、記錄平常經驗、同時影響情緒起伏。查德里醫師認為大腦實際上大多是聽令，而腸道神經系統則負責發出九○％的指令。因此，腸道的健康與否，影響將會遍及全身，其重要性實不容小覷。由於益生菌對人體具...... 原文詳見：腸保好菌身體健康？關於益生菌の12大好處

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孩子情緒管理 「親子共餐」是關鍵

報導/黃慧玫 諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉

你有多久沒和孩子一起用餐呢？親子共餐是一家人最寶貴的時刻之一，對孩子身心發展具有正面幫助，可減少孩子偏挑食的行為、有助於體重控制，同時也有益於孩子的情緒發展，減少憂鬱、焦慮之行為發生，使情緒管理更好。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，親子共餐對孩子的飲食行為發展及體重控制有重要影響。

2011年刊登於兒科雜誌、回顧17篇以2~17歲兒童與青少年的研究指出，若每週至少3次與家人共餐，可減少孩子過重風險12%、減少暴飲暴食行為35%、少吃到不健康食物的機會有20%，及有24%的機會吃更健康的食物。

同一年刊登於預防醫學與公共衛生期刊的研究，針對家中有7~9歲孩子的家庭分析其飲食習慣，結果發現每天至少一餐與家人共餐的孩子與每月少於2~3次在家用餐的孩子相比，過重機會減少9倍之多。

許惠玉指出，此外，共餐也有助孩子情緒管理，並減少反叛...... 原文詳見：孩子情緒管理 「親子共餐」是關鍵

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