每天吃進毒素恐致命？推薦6種優質的抗氧化食物

「老化」的問題一直是大家相當關注的焦點，因為它是無法避免的。由於老化與「過氧化--自由基過多」息息相關。自由基很不穩定，很容易和周遭的分子反應，再使得原本安定的分子變成自由基．攻擊細胞。只要白由基一時大量產生或抗氧化系統的量不足時，就無法完全消除自中基。這些抗氧化系統會因我們情緒、壓力、年歲漸增、代謝機能衰退、免疫系統失調、飲貪不均衡而不足，使得身體無法及時清除自由基。
因老化而導致自由基，引發的相關疾病或症狀，列舉下列8項說明：
1. 肌 膚乾燥、脫水、粗糙、彈性的消退。
2. 引起動脈粥狀硬化、動脈阻塞，進而造成高血壓、腦中風及心肌梗塞。
3. 癌症、體內器官病變等。
4. 白內障、視力退化、青光眼等。
5. 慢性病，例如 : 糖尿病、高血壓等。
6. 自體免疫疾病：類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等。
7. 造成巴金森氏症、阿滋海默症。
8. 老化容易過敏，所引發的皮膚病、發炎等。
均衡的飲食中必需適當的攝取蛋白質，因為酵素，包括...... 原文詳見：每天吃進毒素恐致命？推薦6種優質的抗氧化食物

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自由基走開！ 抗氧化好朋友居然是「它」

【健康醫療網／記者黃心瑩報導】現代人工作壓力大，常為了偷閒晚睡熬自由，相對付出的代價是睡眠不足、免疫力下降，容易過敏甚至感冒，這時有些人會搭配保健食品，希望讓身體健康，但藥師黃雅玲說，這樣效果可能很有限，一邊破壞一邊建設的速度趕不上，還是應該回歸正常作息、均衡飲食，再搭配保健食品或藥物，才是上策。
自由基搗亂　體內失衡問題多
近年來保健觀念也逐漸提升，科技也日新月異，對於老化及疾病有更深一層的認識，為什麼人一旦年紀變大就容易產生慢性病？目前較新的理論大部分指向自由基。
自由基是人體新陳代謝後的產物，黃雅玲藥師說明，它不帶成對的電子且活潑不穩定，熱愛搶其他細胞的電子，讓其他物質少一顆電子再去搶另一個細胞的，造成一連串氧化反應。一般時候，體內的抗氧化系統可以自行達到平衡，但受到異常影響，如空汙、抽菸、熬夜焦慮等，產生過多之際，體內不平衡就...... 原文詳見：自由基走開！　抗氧化好朋友居然是「它」

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