人口老化的社會，銀髮族等於老化嗎? 該如何延緩老化? 讓您也可以利用飲食和生活作息好好保養，成為人人羨慕的蘋果肌銀髮美人!
2010年台灣65歲以上人口已達10.72%，又因為出生人口減少及外移人口的影響，預估在2017年老年人口佔整個社會的人口比例將超過14%，很快將邁入聯合國所定義的「高齡社會」。台灣營養健康調查(NAHSIT) 第四次全國營養調查發現65歲以上老人膳食營養狀況，男性每天平均攝取熱量1,833卡，醣類、蛋白質和脂肪平均攝取佔總熱量的52.9％、16.5％和30.4％，女性每天平均攝取熱量1,477卡，醣類、蛋白質和脂肪平均攝取佔總熱量的54.5％、16.4％和29.1％，均符合衛福部建議，多數營養素攝取充足，但是維生素Ｂ6、維生素E、鈣、鎂和膳食纖維攝取則不及建議量，鈉攝取量偏高，因此女性 銀髮族想維持蘋果肌狀態，建議採行以下五點飲食選擇：
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