春天是萬物生長、萬象更新的季節，老祖先覺得這時節對應的顏色是綠色，綠色主木，木對應的臟腑是肝和膽，所以綠色食物可以保養肝膽臟腑，綠色所對應的味覺是「酸」味。因此此時多吃綠色酸味食物，能使新陳代謝、排毒解毒、造血功能正常運行，以達到身體健康的目的。
圖片來源：by Mister GC from FreeDigitalPhotos.net
● 多選擇綠色和酸味食物
< div>綠色、酸味食物皆能入肝，包括奇異果、番石榴、檸檬、白醋、綠豆、毛豆、大黃瓜、小黃瓜、蔥、花椰菜、菠菜、芹菜等等，趁著春天多吃此類食物可調理身體。但要注意的是，吃太多酸度過高的食物如檸檬等，也容易傷胃，因此建議於飯後或是非空腹時食用，避免傷害胃部。忌辛辣、熱性食物如辣椒、油炸物等等。除此之外，也要補充足夠水分，一天至少2000CC以上溫開水。
● 早睡早起
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