（一）人參煨香菇
補血益氣＋收澀固精
材料：香菇4朵，雞胸肉100克，人參粉30克，何首烏粉20克，山藥粉15克
調味料：鹽、黃酒、蛋白各適量
作法
1 雞胸肉剁成雞茸；香菇泡發去蒂。
2 將雞茸、人參等中藥粉與蛋白、黃酒、鹽調勻為醬汁。
3 將香菇浸泡於醬汁中20分鐘，再放入電鍋蒸熟即可。
（二）人參紅棗雞湯
補血潤色＋補充營養
材料：土雞450克，水適量，人參鬚9克，當歸3克，紅棗 5顆（去核）
調味料：生薑、米酒、鹽各適量
作法
1 人參鬚與當歸水煎取汁。
2 土雞汆燙後以水沖淨，加作法1、紅棗、生薑及適量水煲湯。
3 待土雞熟透，加米酒、鹽調味即可食用。
（三）人參煲鴨湯
氣血雙補＋改善食慾
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