外食族：飲食重鹹恐引發高血壓？推薦4招減鹽飲食方法

忙碌的上班族三餐多外食，經常是造成攝取鹽分過多的原因之一，由於普遍的外食於烹調過程，為了營造美味的口感，甚至使餐點的賣相更誘人，可能會將調味料比例加重，例如：油、鹽、糖、酸或辣等，所以不知不覺就易攝取過量的鈉。依據衛生福利部提供的參考數值 : 建議成人每日鈉總攝取量，應勿超過2,400毫克，約為6公克的食鹽，若是攝取過多的鈉，將增加高血壓、心血管疾病、死亡等風險，甚至影響逐年有年輕化的趨勢。
如何在日常生活中正確地減鈉，建議從少吃加工食品，以及調整烹調方式等 ，搭配下列說明4項要點，更能有效地控制三餐飲食鈉的攝取總量，避免影響身體的健康。 
1.避免過度烹調的飲食，例如：經由醃漬調味料的油炸物、或需重複塗刷醬料的碳烤食物等。建議可改為原味烹調後，搭配簡單的檸檬汁、新鮮辣椒等非加工式產品的天然醬料。
2.外食點餐時，應適當的提醒斟酌調味料用量，例如：燙青菜以加少許醬油，湯麵的鹹...... 原文詳見：外食族：飲食重鹹恐引發高血壓？推薦4招減鹽飲食方法

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥