報導/黃慧玫 諮詢專家/奇美醫學中心營養科組長 劉翠娟、奇美醫學中心中醫部主治醫師 王瑜婷 圖片提供/奇美醫學中心
年夜圍爐團圓飯是中國人重要的傳統習俗，原本散居各地的家人會藉由此節慶團聚在一起，象徵一家團聚圓滿，除舊布新邁入新的一年。
記憶中，媽媽在年前總是為了打掃家中和烹煮年菜，忙得不可開交；現今，為了讓辛勞整年的媽媽也能在年節時好好休息，網購年菜成為團圓飯的最佳選擇。但外購年菜雖好吃，卻也隱藏著健康陷阱，不可忽視！奇美醫學中心營養科組長劉翠娟表示，豐盛的美味年菜除了熱量驚人，其中添加的調味料、沾醬，鈉含量都頗高，對身體是種負擔。
因此，奇美醫學中心營養科與中醫部特別合作，利用養生飲食之概念開發了6道藥膳年菜，融入平補中藥材及天然...... 原文詳見：營養師Ⅹ中醫師傳授 養生年菜健康吃！
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
沒有留言:
張貼留言