食物中毒？當心李斯特菌症

作者：KingNet國家網路醫藥編輯部

發生食物中毒的兇手，最常聽到是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、腸炎弧菌、沙門氏菌、肉毒桿菌…等，除了上述五項常見的病菌外，還有一種較鮮為人知的病菌－李斯特菌（Listeria monocytogenes），不僅造成食物中毒，嚴重甚至會引起死亡。

什麼是李斯特菌？

李斯特菌（Listeria monocytogenes，單核細胞增生性李斯特菌，李氏菌），屬於革蘭氏陽性細菌，特性：兼性厭氧菌。李斯特菌存在於環境的各個地方（動物飼料、動物和人類糞便、植物、土壤中），會被李斯特菌感染是因為食用到被細菌污染的食物而發生的（農業、分裝和食品製備過程中被汙染），由於李斯特菌可以在...... 原文詳見：食物中毒？當心李斯特菌症

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