老被身邊的人傳染感冒？ 多吃10種食物提高身體免疫力

作者/常春月刊 編輯部 圖片設計/Darren

又到了感冒的季節，每年流感大約在11月底進入流行高峰，由於每年都有100多人死於流感併發症，1000多人因流感併發症住院治療，流感的威力不容小覷。

中醫講究個人體質的差異，若要以中藥材調體質，建議還是請醫師開立中藥材服用。此外，在平日的飲食上，可以依據食材的性味不同，保養身體。針對不同體質，台北市立聯合醫院中醫醫療部婦科主任廖麗蘭提供10種食物，最為對抗感冒的參考：
蔥
陽氣不足的體質虛寒者總是怕冷、手腳冰冷、容易感冒、頭暈、臉色蒼白，若發現有輕微感冒現象，初期症狀如流清鼻涕、身體有點痠痛，可以用蔥白泡熱開水喝，讓身體微微發汗，促進全身血液循環，強化身體抵抗力，對抗病菌。
茴香菜
絕大多數的蔬果性味偏涼，但茴香菜則屬辛溫。虛寒體質者多吃茴香菜可以祛瘀活血，活化氣機，升發陽氣。
在料理茴香菜時，可以放點薑片，再和麻油、茴香菜拌炒，讓辛溫的效果更強，很...... 原文詳見：老被身邊的人傳染感冒？ 多吃10種食物提高身體免疫力

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正顎和削骨該如何選擇？

作者/陳怡傑醫師
正顎與削骨同為顏面骨骼手術，但多數人對於這兩者的認知程度卻差距甚大。受到媒體報導大肆渲染，對許多人來說，削骨是改善「國字臉」這類臉型的「美容手術」，正顎則是改善「戽斗」這類齒顎功能的「矯正手術」。
近年來進行正顎與削骨手術的民眾越來越多，吸睛的成功案例也讓許多人對於手術深感興趣。究竟正顎和削骨手術該如何選擇？
正顎和削骨手術有什麼差別？
雅丰診所陳怡傑醫師表示，正顎與削骨處理的雖然都是骨頭，但針對的部分卻不一樣。削骨調整的是臉部輪廓外圍的骨頭，正顎處理的則是核心骨架的位置與角度。削骨可以讓臉變窄、面積變小，而正顎則是透過調整上下顎骨的相對位置，改變臉部的立體感、整體比例甚至是五官的呈現。
正顎和削骨手術應該如何選擇？哪一種手術效果比較好？
因正顎與削骨處理的部分不同，得到的結果也就不一樣。不過兩者的出發點，都應該是以讓骨架變正常為原則，當所有條件都符合標準，臉孔看起來就會令...... 原文詳見：正顎和削骨該如何選擇？

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男童睫毛倒插 揉成角膜糜爛

一名6歲男童經常揉眼睛，母親以為是過敏性結膜炎，自行點過敏眼藥水，但男童揉眼睛的情形仍未改善，帶至就醫檢查，才發現是睫毛倒插，而男童的角膜早已揉到糜爛。
睫毛摩擦角膜　角膜發炎糜爛
收治個案的新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山指出，該病患檢查發現，其下眼皮睫毛倒插，一絲一絲的睫毛摩擦到眼睛角膜，刺激角膜造成角膜發炎，甚至發生角膜糜爛。
人工淚液舒緩症狀　手術治療先評估
陳瑩山主任說明，個案的眼睫毛一絲一絲往上生長，又看經常看平板電腦，當眼睛往下看時，其睫毛就會貼在眼球表面，容易接觸角膜而眼睛紅癢，久而久之容易造成角膜發炎，加上眼睛不舒服揉眼睛，就越揉越嚴重，建議使用潤滑藥膏、人工淚液舒緩症狀，或評估接受手術治療。
孩童經常揉眼、眨眼　當心是睫毛倒插
陳瑩山主任表示，睫毛倒插又稱為「雨刷病」，因為眼睫毛倒著長，就像雨刷在刷車窗一樣刷著角膜。他提醒，當家長看到孩童經常揉眼睛、眨眼睛，別以為只是單純過敏，最好就醫檢...... 原文詳見：男童睫毛倒插　揉成角膜糜爛

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「粗茶淡飯」好健康？恐陷「肌少症」危機！

報導/黃慧玫 諮詢專家/臺大竹東分院院長 詹鼎正、臺北榮總高齡醫學中心主任 陳亮恭  圖片設計/Darren

家中長輩常提醒，「粗茶淡飯」的飲食才是健康之本，殊不知，熟齡族群偏好的清淡飲食之道，卻是導致「肌少症」的主要原因之一。臺大竹東分院院長詹鼎正示警，肌肉不足會造成四肢無力，進一步演變為衰弱症，提升跌倒機率。

根據統計，國人肌少症盛行率達10％，約每10人就有1人罹患肌少症，相當於全台有近30萬人罹患肌少症；65歲以上肌少症盛行率約7~10%，80歲以上男性更可能高達三成以上。
肌肉是能源儲備之倉，儲存如肌醣元、磷酸肌酸、三磷酸腺苷等，分解時會釋放能量提供肌肉活動之用，同時亦會產生熱能，維持正常體溫，亦能促進基礎代謝率、幫助血液循環等，使身體處於健康狀態。
詹鼎正表示，人自50歲開始，肌肉會逐年流失，若不積極維持肌肉量，對健康恐造成連鎖影響。首先，肌肉不足會造成四肢無力，進一步可能演變為衰弱症，提升跌倒機率，進而造成骨折、失能及長期臥床，更增加死亡風險。
此外，肌肉量減少，導致人體基礎代謝率也將跟著降低，恐進一步致使...... 原文詳見：「粗茶淡飯」好健康？恐陷「肌少症」危機！
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初一～隔夜年菜問題多，小心健康有疏漏

除夕夜豐盛的年菜，往往都會出現吃不完、除夕後連續幾天都看到相同菜色等食物過剩的問題，基於珍惜食物的初衷，卻又怕造成健康的負擔，隔夜食物的問題，一直困擾著辛苦的媽媽們，下列將介紹隔夜年菜恐對身體健康造成的影響及建議，供民眾參考。

隔夜年菜引發的健康危機

除夕的年夜飯總是豐盛份量又多，往往酒足飯飽後，仍然會剩下許多食物，若無妥善處理，將會衍生許多健康問題，

例如：

(1)      細菌孳生：當食物一離開高溫烹煮的狀態，隨著溫度下降，帶有唾沫的筷子湯匙翻攪，時間越長，細菌繁殖孳生的數量越驚人，恐引發腸胃炎、食物中毒等問題。

(2)      亞硝酸鹽：葉菜類蔬菜因為1.欲迅速增加農作物產量而過度施肥（高氮量肥料）、2.雨天或過早採收導致日照不足（硝酸鹽經光合作用，可轉變成胺基酸、蛋白質），造成葉菜類蔬菜累積較高的硝酸鹽，經由加熱烹煮後，大量的硝酸鹽釋出，因著放置時間增加，細菌作用使硝酸鹽轉變成...... 原文詳見：初一～隔夜年菜問題多，小心健康有疏漏

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失智症追蹤診斷新生力軍-「類澱粉蛋白正子造影」

報導/黃慧玫 圖片設計/Anita 諮詢專家/台灣臨床失智症學會理事長暨衛福部雙和醫院研究副院長胡朝榮

謝小姐的父親身體一向硬朗，頂多偶爾有些健忘，但，畢竟人老了，記性變差也是正常。健忘情況持續2、3年，她才驚覺父親行為反常，不斷重複說同樣的話，或跟多人握手後會再重來一次，還常迷路打電話求救，這才趕緊求診。經診斷後為阿茲海默失智症，開始藥物治療。但用藥不到半年，謝爸爸的精神愈來愈錯亂，甚至無法控制情緒，變得暴躁易怒常失控，不但曾波及母親，在醫院就診時，更需要4個護理人員安撫。謝小姐百思不解，而醫師也高度懷疑謝爸爸罹患的為額顳葉型失智症，卻苦無可靠的檢測佐證。直至以當時仍在臨床實驗的「類澱粉蛋白正子造影」技術檢查後，才確診非阿茲海默失智症，而是額顳葉型失智症！經過藥物調整與照護衛教後，終於改善謝爸爸病況。

台灣臨床失智症學會理事長暨衛福部雙和醫院研究副院長胡朝榮表示，失智症有三大類，分別是...... 原文詳見：失智症追蹤診斷新生力軍-「類澱粉蛋白正子造影」

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瘋食補，補錯了反傷健康

作者/常春月刊 編輯部 撰文/蘇逸晴 圖片設計/Anita 文章出處/本文摘自《常春月刊》441期

今年的秋意似乎來得特別快，剛過中秋，接連著幾道陰雨鋒面加上颱風，涼涼的秋風帶著綿綿細雨，感覺又到了可以進補的時節。

台灣人的飲食習慣，一年四季都很喜歡進補，不論是溫補、熱補、平補、涼補，連身體健康的年輕人，也喜歡沒事就喝個雞精、吃藥膳火鍋、四物雞等，好像吃這些補類食物，就可以瞬間補充體力、強健體魄。
更不用說，只要天氣稍微一涼，薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等店家幾乎 一位難求。但是，進補並非人人適合，中醫師臨床觀察發現，台灣時時刻刻都有民眾補錯或者補過頭，到底應該要怎樣進補，才能讓身體真正獲得健康，讓五臟六腑獲得平衡狀態？

沒事別亂補，當心越補越大洞
常聽人說藥膳有分溫補、涼補，到底什麼樣的人適合溫補，哪些人又適合涼補？中醫師辛重毅表示，藥膳進補應該依據「寒者溫之，熱者涼之」的基本原則，有虛、寒現象的人，才需要溫之、補之。有熱象的人，則應該予以...... 原文詳見：瘋食補，補錯了反傷健康

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